資格について

コーヒーソムリエ認定試験というのは皆さんご存知ですか？コーヒーソムリエってなんなんだ、というような意見が多く出てくることは予想できますが、コーヒー好きには絶対に知っておきたいことが全てわかってしまう資格なのです。

実際私自身、最初この認定試験名を見たときはなんだこれはと感じてしまいました。というのも、知識がないまま名前だけ聞いていたのですから、そう考えてしまうのも無理はないというわけです。しかし、コーヒーが好きということだけで興味を持ち勉強してみたところ、やはりコーヒーが好きというだけでもすいすい頭に入っていくのでびっくりです。

ところで、コーヒーソムリエというのは一体どのような資格なのか、ご説明しておきましょう。コーヒーソムリエというのは、コーヒー豆や、コーヒーの産地・種類等のコーヒーに関する知識の他に、おいしい生豆の見分け方や焙煎などなど、コーヒーの奥深さを知っているものに与えられる資格なのです。

具体的に必要な知識を挙げておきましょう。

コーヒーの淹れ方や生豆の選び方、コーヒー豆の産地、種類、歴史などの他に、味と淹れ方の関係性等があり、どの知識も必要としていますので、しっかりと知識を頭に入れて置く必要があります。とはいっても、どれも全て完璧に覚えなければ資格取得は無理だ！というほど難易度の高いものでもないので安心してくださいね。

実際受けてみた方の意見としては、さほど難しくなかった。勉強した通りに出たからラッキーだった。などの意見があり、しっかりと勉強して臨めばそんなに難しい落ちやすい試験という印象はないみたいですね。ですが、しっかりと勉強をしたうえでの意見ですのでそこは勘違いしないように、しっかり準備をしておきましょう！さてここからはコーヒーソムリエ認定試験の詳しい概要について触れていきましょう。

受験資格

なし

試験内容

インターネット申込による在宅受験とする。

以下の項目に関する基本的な知識を理解していることとする。

・コーヒーの歴史

・生豆の選び方

・豆どうしの相性

・コーヒー豆の産地

・コーヒーの淹れ方

・淹れ方と味の関係

・コーヒー豆の種類

・豆の違いによる焙煎

・ラテアート

・コーヒーカップの種類

受験の申込は以下のURLより行ってください。

https://www.asc-jp.com/test/cafeadviser/as_mo_cafeadviser/

合格基準

７０％以上の評価を必要とする。

試験日程

平成29年4月実施試験

受験申込期間平成29年3月1日～31日

試験期間平成29年4月20日～25日

答案提出期限平成29年4月30日必着

試験会場

自宅

試験費用

10,000円(税込み)

合格発表

平成29年5月20日合否通知発送